【宮崎市】こだわりの生地が生み出すオリジナリティあふれるパン屋さん「もちゃベーカリー」がオープンしました！

2025年4月18日にグランドオープンした「mocha bakery(もちゃベーカリー)」さんにお邪魔してきました。10号線を挟んで宮崎県病院のちょうど向かい側にあります。お祝いの花々がたくさん飾られていて、オープン間もないフレッシュな感じが伝わってきます。店内に入るとおふたりの素敵な笑顔が出迎えてくれました。ずらりと並んだ目の前にはハード系パンや食パン、サンドイッチ、クッキーなど幅広い品ぞろえです。そして嬉しいことに、こちらではサラダボールも販売されていますので、野菜も一緒に頂くことができます。お店の方に伺ったところ、こちらの「麹食パン」は米麹の甘さを利用して作られていて、グラニュー糖が控え目なんだとか。他にもフォカッチャの生地にはジャガイモが練りこまれている為モチモチだったりと、色んなアイデアが満載！この日もお客様が次から次に来られていました。人気の”いちごとホワイトチョコのバブカ”、宮崎ならではの”ぎょうざパン、”チーズ饅頭ならぬ”チーズぱんじゅう”などクスっと笑える美味しそうなネーミングも。お近くに来られた際は、お気に入りを見つけに覗いてみてはいかがですか。

mocha bakery(もちゃベーカリー)はこちら↓