【宮崎市】米粉菓子専門店「シャンペトル」でからだに優しい自然な甘さを味わってみませんか

エディオン宮崎本店の南側に「シャンペトル」という名の米粉菓子専門店があります。温かみのある外観は一目でわかります。オール米粉スイーツのこちら。オーナーにお話を伺ったところ、ご自身に少しだけ小麦粉アレルギーのようなものがあること、諸塚村のご実家がお米の栽培をされていることなどがお店を始めるきっかけとなったのだそう。店名は田舎風、田園風という意味で、飾らない素朴な感じが伝わってきます。「米粉ならではのもちもち感や甘さを生かしたお菓子づくりをしています」というコンセプトも明記。ショーケースには彩り豊かな商品がずらり。グルテンが無い分くちどけが良く、よりフワフワ感が増し、クッキーに関してはサクホロな食感が楽しめるそう。定番の商品から季節の素材を使ったものなど、新しいお菓子も楽しんでもらえるようにしていますとのこと。人気はシュークリームや、手作り味噌を隠し味に使っているバスクチーズケーキなど。諸塚村の自然によって作られた唯一無二の風味も感じられそうです。グルテンフリーの優しい食感と甘さ、味わってみませんか。

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