【宮崎市】素材にこだわった「しぇこぱん」のお好み焼き　手作りの秘伝のソースで味わう極上の味

吉村町の閑静な住宅街にある、お洒落なお好み焼きのお店「しぇこぱん(chezcopain)」。のぼりの旗も立っていて淡い黄色の壁は、遠くからでもよくわかります。駐車場は店舗の前とすぐそばの敷地にあります。重厚な扉はカフェのような素敵なたたずまい。カラフルで明るい店内にはカウンターとテーブル、お座敷があります。ご夫婦お二人で営まれていて、アットホームな親しみやすい雰囲気です。豊富なメニューでどれにしようか迷ってしまいますが、お得なランチに目が留まりました。お好み焼き2種類、オムそば、やきそば全てにスープとサラダ付き。スペシャルコーヒーも味わってみたくなります。カウンターの奥でご主人が丁寧に焼いて下さっているのが見えます。しばらくすると熱々の鉄板に乗せられた「みっくす」が登場しました。はみ出ている海老の頭に驚きながら、ソースの甘い香りに食欲が刺激されます。自分でヘラで切り分けながら食べるスタイル。ソースもマヨネーズもこちらのオリジナルで、材料ひとつひとつにこだわった手作りの味なんだとか。キャベツたっぷり、ふっくらと焼き上がった生地に特製のソースが絡み、ゴロゴロと入った具材と共に大満足。プロが作る特別な味をいただきたくなったら、こちらに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

しぇこぱん(Chez.Copain)はこちら↓