【宮崎市】丁寧に作られた心温まる一杯！「はつみ」でしか味わえない極上の出汁をどうぞ！

宮崎産経大学近くにある「うどんそば拵処 はつみ」を訪れてみました。道路沿いにある看板はとても目立ちます。場所柄、学生さんも多く来られるのではないでしょうか。年季の入ってそうな建物は、スッキリとした素朴な外観です。駐車場は店舗の前にあり、作業服を着た方たちが出入りされていました。懐かしさの残る木造で、いりこ出汁の香りがふわっと漂う店内。ご夫婦二人で切り盛りされているようです。セルフサービスかと思いきやフルサービスのお店で、お茶も運んで来てくださいました。お値段は長年変わっていないのでは？　と思わせるほど懐に優しい価格表にびっくり！　お昼時でも、ぎゅうぎゅうに混雑するわけではなく、ゆっくりと居られるのが心地良かったです。オーダーしたのはごぼう天うどん。まとめてではなく一本一本を揚げているタイプです。太くてしっかりとしているので噛み応えもあります。麺は想像していたほど柔らかくはなく、程よい弾力がありました。お近くに行かれたときは、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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