【宮崎市】清武町にある「ちゃーしゅー屋 焱(えん)」では、まろやかでコクのある、こだわり抜いたスープのラーメンがいただけます。

清武町加納にある「ちゃーしゅー屋 焱(えん)」は、創業20周年を迎えた人気のラーメン屋さんです。

店内は、カウンター席や座敷があり、1人でもお子さま連れでも利用しやすいつくりになっています。注文後の待ち時間に楽しめる漫画がたくさん並んでいます。

人気No.1は背油とんこつラーメンです。しおラーメンやしょうゆラーメン、みそバターラーメンなど、種類が豊富でその日の気分や好みに合わせて選べます。激辛ねぎみそラーメンも人気です。

こちらが背油とんこつラーメンです。背油ののった濃厚なとんこつスープが麵に良くからみます。たっぷりのもやしとねぎ、きくらげと味付け煮卵が盛り付けられています。

麺大盛＆自家製ちゃーしゅーをトッピングしたものがこちら。さすがのボリュームです。

丁寧に下処理をしたトンコツのみを使用し、長時間炊き出したスープは、トンコツ特有の臭みを最大限に抑えられており、まろやかでコクがあります。鶏ガラスープは、地元清武町の新鮮な宮崎地鶏のガラと数種類の野菜を弱火でコトコトと一昼夜かけて炊き出し、さらに魚介系の節などを加えた、あっさりと風味豊かなスープに仕上がっています。

お店はスズキアリーナ清武の向かいにあります。長年愛されるこだわりの味。一度味わってみてはいかがでしょうか？

ちゃーしゅー屋 焱(えん)はこちら↓